주방 / 커피
커피 비율 계산기
핸드 드립, 프렌치 프레스, AeroPress, 드립, 모카포트, 콜드 브루, 에스프레소에 필요한 커피와 물의 양과 분쇄도, 물 온도, 추출 타이머를 계산합니다.
커피 비율 계산기: 추출 비율은 커피의 무게와 물의 무게를 비교합니다. 1:16은 커피 1 g마다 물 16 g을 사용한다는 뜻입니다. 원두와 분쇄 커피는 밀도가 다르므로, 숟가락보다 무게를 재는 편이 훨씬 일관된 커피를 만들 수 있습니다. 각 추출 방식은 일반적인 비율에서 시작하며, 이 페이지에서는 일반적인 분쇄도, 온도, 시간을 안내합니다. 에스프레소는 바리스타가 측정하는 방식에 따라 컵에 담겨 마시는 커피의 양을 기준으로 안내합니다. 서버에 파일을 전혀 업로드하지 않고 브라우저에서 100% 로컬로 실행됩니다.
- 카테고리
- 가정 및 가족 도구
- 실행 횟수
- 브라우저에서
- 비용
- 무료 · 가입 불필요
- 사용 가능 여부
- 사용 가능
브라우저에서 전부 실행됩니다
커피 18.8 g 및 물 300 g
- 분쇄도
- 중간~곱게
- 물 온도
- 92–96 °C (198–205 °F)
- 시간
- 30–45 s 동안 블루밍한 다음 나누어 붓습니다. 총 약 3–4 min 소요됩니다.
물은 무게로 측정합니다. 물 1 g은 1 ml입니다. 이는 시작점입니다. 커피가 시거나 묽으면 더 곱게 분쇄하거나 물을 줄이고, 쓰면 더 굵게 분쇄하거나 물을 늘리십시오.
추출 조정하기
한 번에 한 가지만 바꾸십시오. 분쇄도는 추출에 가장 큰 영향을 줍니다. 더 곱게 갈면 추출이 더 많이 되어 맛이 진하고 쓴 커피가 되고, 더 굵게 갈면 맛이 연하고 때로는 신 커피가 됩니다. 그다음 농도에 맞춰 비율을 조정하십시오. 시도할 때마다 추출 시간을 일정하게 유지하려면 스톱워치를 사용하십시오.
물
커피는 약 98%가 물이므로, 그 자체로 맛있는 물을 사용하면 커피 맛도 좋아집니다. 경도가 매우 높은 물은 맛을 둔하게 만들고 커피 머신에 물때를 생기게 합니다. 정수된 물을 사용하는 것만으로도 쉽게 개선할 수 있습니다.
사용 방법
- 추출 방식을 선택하면 일반적인 비율이 입력되며, 원하는 대로 변경할 수 있습니다.
- 사용할 물의 양이나 보유한 커피의 양을 입력합니다.
- 필요한 양과 분쇄도, 물 온도를 확인하고 물을 부으면서 타이머를 시작합니다.
개인정보 보호 및 제한사항
모든 작업은 브라우저에서 실행됩니다.
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자주 묻는 질문
커피와 물의 가장 좋은 비율은 무엇인가요?
대부분의 필터 커피에는 1:15에서 1:17 사이가 적합하며, 1:16부터 시작하는 것이 좋습니다. 스페셜티 커피 협회의 황금 비율은 물 1리터당 커피 55 g으로, 약 1:18입니다. 더 진한 커피를 원하면 물을 적게 사용하십시오.
한 잔에 커피가 얼마나 필요한가요?
250 ml 머그컵에 1:16 비율을 사용할 경우 커피는 약 15–16 g이 필요합니다. 이는 분쇄도에 따라 달라질 수 있지만, 분쇄 커피를 평평하게 뜬 큰술 약 두 스푼에 해당합니다.
콜드 브루에는 어떤 비율을 사용하나요?
약 1:5에서 1:8 비율로 농축액을 만들고, 냉장고에서 12에서 18시간 우린 다음 물이나 우유와 약 1:1로 희석합니다. 바로 마시는 콜드 브루에는 약 1:12에서 1:15 비율을 사용하고 희석하지 않습니다.
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