रसोई / 01
ओवन तापमान कन्वर्टर
ओवन के तापमान को °C, °F, ब्रिटिश गैस मार्क, फ़ैन ओवन और फ़्रेंच थर्मोस्टैट सेटिंग्स के बीच बदलें। गैस मार्क तालिका में रेसिपी में दिए जाने वाले और सटीक तापमान दिखाए गए हैं।
ओवन तापमान कन्वर्टर: गैस मार्क 1 का तापमान 275 °F होता है और हर मार्क पर 25 °F बढ़ता है; 250 °F पर ½ और 225 °F पर ¼ होता है। सेल्सियस का रूपांतरण सटीक होता है। तालिका में रेसिपी में छापे जाने वाले पूर्णांकित मान भी दिखते हैं, जो कुछ डिग्री अलग हो सकते हैं। फ़ैन ओवन को सामान्य ओवन की तुलना में लगभग 20 °C कम पर सेट किया जाता है। यह आपके ब्राउज़र में 100% स्थानीय रूप से चलता है और सर्वर पर कोई फ़ाइल अपलोड नहीं होती।
- श्रेणी
- घर और परिवार के टूल्स
- रन
- आपके ब्राउज़र में
- लागत
- मुफ़्त · साइन अप की ज़रूरत नहीं
- उपलब्धता
- इस्तेमाल के लिए तैयार
पूरी तरह आपके ब्राउज़र में चलता है
| गैस मार्क | °F | प्रिंट के अनुसार °C | सटीक °C | फैन °C |
|---|---|---|---|---|
| ¼ | 225 | 110 | 107 | 90 |
| ½ | 250 | 120 | 121 | 100 |
| 1 | 275 | 140 | 135 | 120 |
| 2 | 300 | 150 | 149 | 130 |
| 3 | 325 | 170 | 163 | 150 |
| 4 | 350 | 180 | 177 | 160 |
| 5 | 375 | 190 | 191 | 170 |
| 6 | 400 | 200 | 204 | 180 |
| 7 | 425 | 220 | 218 | 200 |
| 8 | 450 | 230 | 232 | 210 |
| 9 | 475 | 240 | 246 | 220 |
| 10 | 500 | 260 | 260 | 240 |
फैन ओवन भोजन के चारों ओर गर्म हवा घुमाता है और जल्दी पकाता है, इसलिए पारंपरिक ओवन के लिए लिखी गई रेसिपी में तापमान आमतौर पर लगभग 20 °C कम रखा जाता है। गैस मार्क ब्रिटिश माप है; फ़्रेंच रेसिपी में ओवन सेटिंग्स की संख्या अलग तरह से दी जाती है, जिसमें हर चरण लगभग 30 °C का होता है, इसलिए thermostat 6 का तापमान 180 °C है। ओवन के डायल अक्सर थोड़ा ज़्यादा या कम गर्म हो सकते हैं; ओवन थर्मामीटर वास्तविक तापमान दिखाता है।
गैस मार्क
गैस मार्क UK और Ireland के गैस ओवन की सेटिंग्स हैं और पुरानी ब्रिटिश रेसिपी में तापमान इसी तरह दिए जाते हैं। गैस मार्क 1 का तापमान 275 °F होता है और हर मार्क में 25 °F जुड़ता है, इसलिए गैस मार्क 4 का तापमान 350 °F और गैस मार्क 9 का 475 °F होता है; 1 से नीचे के आधे और चौथाई मार्क 250 °F और 225 °F होते हैं, जो धीमी आँच पर पकाने और मेरिंग्यू सुखाने के लिए हैं।
रेसिपी की किताबों में मार्क के साथ राउंड किए हुए Celsius मान छपे होते हैं, और वे हमेशा एक जैसे नहीं होते: गैस मार्क 3, जिसका सटीक तापमान 163 °C है, कुछ किताबों में 160 °C और अन्य में 170 °C दिया जाता है। तालिका में छपे हुए और सटीक दोनों मान दिखाए गए हैं, ताकि दोनों को पहचाना जा सके।
फैन ओवन और वास्तविक तापमान
फैन ओवन गर्म हवा को चारों ओर घुमाता है, जिससे गर्मी भोजन तक तेज़ी से पहुँचती है। इसलिए conventional oven के लिए लिखी गई रेसिपी को फैन चालू करके आम तौर पर लगभग 20 °C कम तापमान पर पकाया जाता है। कई नई रेसिपी दोनों तापमान देती हैं; तापमान तभी कम करें जब रेसिपी conventional तापमान देती हो।
ओवन के डायल में कई डिग्री का अंतर हो सकता है और शेल्फ बदलने पर तापमान भी बदलता है। सस्ता ओवन थर्मामीटर बताता है कि ओवन वास्तव में कितना गर्म होता है। अन्य तापमानों के लिए Fahrenheit से Celsius कन्वर्टर दशमलव तक काम करता है; टर्की के लिए टर्की पकाने का समय कैलकुलेटर रोस्ट की योजना बनाता है।
इस्तेमाल करने का तरीका
- रेसिपी में दिया तापमान दर्ज करें और उसकी इकाई चुनें: °C, फ़ैन °C, °F या गैस मार्क।
- सामान्य ओवन, फ़ैन ओवन और सबसे नज़दीकी गैस मार्क की सेटिंग देखें।
- किसी भी गैस मार्क का तापमान जानने के लिए तालिका देखें।
गोपनीयता और सीमाएँ
सब कुछ आपके ब्राउज़र में कैलकुलेट होता है।
संबंधित टूल्स
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
180 °C फ़ारेनहाइट में कितना होता है?
180 °C = 356 °F होता है, जिसे रेसिपी में 350 °F, गैस मार्क 4 के रूप में पूर्णांकित किया जाता है। फ़ैन ओवन में यही रेसिपी आमतौर पर 160 °C पर बेक की जाती है।
फ़ैन ओवन का तापमान कितना कम रखना चाहिए?
रेसिपी में दिए सामान्य तापमान से लगभग 20 °C कम रखें, क्योंकि फ़ैन गर्म हवा को खाने के चारों ओर घुमाता है। कई रेसिपी पहले से ही फ़ैन तापमान देती हैं; उसे दो बार कम करने से पहले जाँच लें।
गैस मार्क 4 का क्या मतलब है?
यूके और आयरलैंड के गैस ओवन में यह 350 °F होता है, यानी लगभग 177 °C, जिसे रेसिपी में 180 °C के रूप में लिखा जाता है। हर अगला मार्क 25 °F बढ़ाता है।
क्या फ़्रेंच थर्मोस्टैट गैस मार्क के समान होता है?
नहीं। फ़्रेंच रेसिपी ओवन की सेटिंग को एक सामान्य नियम के अनुसार हर चरण में 30 °C बढ़ाकर नंबर देती हैं, इसलिए थर्मोस्टैट 6 का तापमान 180 °C होता है, जबकि ब्रिटिश गैस मार्क 6 का तापमान 400 °F, यानी लगभग 200 °C होता है। कन्वर्टर में सही विकल्प चुनें।
रेसिपी में सेल्सियस के थोड़े अलग मान क्यों दिए जाते हैं?
वे तापमान को पूर्णांकित करती हैं। गैस मार्क 3 का सटीक तापमान 163 °C है, लेकिन इसे आमतौर पर 170 °C लिखा जाता है और कुछ किताबों में 160 °C भी लिखा होता है। ओवन में इससे अधिक अंतर हो सकता है, इसलिए ओवन थर्मामीटर सबसे भरोसेमंद मार्गदर्शक है।
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