Mutfak / 03
Mutfak Dönüştürücü: Bardaktan Grama
Un, şeker, tereyağı, süt, pirinç ve diğer malzemeler için, USDA'daki malzemeye özel bardak başına ağırlıkları kullanarak bardak, yemek kaşığı ve çay kaşığını grama ve tersine dönüştürün.
Mutfak Dönüştürücü: Bardaktan Grama: Bir bardak un ile bir bardak şekerin ağırlığı farklıdır; bu nedenle hacmi ağırlığa dönüştürmek için her malzemenin bir bardak başına ağırlığını bilmek gerekir. Dönüştürücü, USDA FoodData Central veritabanındaki bardak ağırlıklarını ve ABD geleneksel ölçülerini kullanır: bir bardak 236,6 ml, bir yemek kaşığı 14,8 ml ve bir çay kaşığı 4,9 ml'dir. 250 ml'lik metrik bardaklar ve 200 ml'lik Japon bardakları da dahildir. Sunucuya hiçbir dosya yüklenmeden tarayıcınızda %100 yerel olarak çalışır.
- Kategori
- Ev ve aile araçları
- Çalıştırma sayısı
- Tarayıcınızda
- Maliyet
- Ücretsiz · kayıt gerekmez
- Kullanılabilirlik
- Kullanıma hazır
Tamamen tarayıcınızda çalışır
Su bardağına kaşıkla doldurulup üzeri düzlenmiş; kaşıkla almak daha fazla doldurur.
0.008 US su bardağı
Çok amaçlı un| Ons (ağırlık) | 0.035 |
|---|---|
| US su bardağı | 0.008 |
| Yemek kaşığı | ⅛ |
| Çay kaşığı | ⅜ |
| Mililitre | 1.9 |
| Metrik su bardağı (250 ml) | 0.0076 |
| Japon su bardağı (200 ml) | 0.0095 |
Su bardağı ağırlıkları USDA FoodData Central veritabanından alınır (FDC ID 168894). Özellikle un için tartmak, hacimle ölçmekten daha doğrudur.
Hacim ve ağırlıkla ölçmek
Amerikan tariflerinde çoğu malzeme hacimle, bardak ve kaşık kullanılarak ölçülür; dünyanın geri kalanının çoğunda ise tartılır. Hacim ölçümü hızlıdır ancak bardağın nasıl doldurulduğuna göre değişir: un torbada çöker, esmer şeker sıkıştırılabilir veya gevşek bırakılabilir, doğranmış kuruyemişler ise boşluk bırakır. Tartmak bu değişkenliği ortadan kaldırır; bu, özellikle fırıncılıkta önemlidir.
Sıvıları tartmadan bardak ve mililitre arasında dönüştürmek için bardaktan ml'ye dönüştürücü daha basittir; gramdan ons'a dönüştürücü ise metrik ve ABD ağırlık birimleri arasında geçiş yapar. Fırın ayarlarını başka bir sisteme dönüştürmek için fırın sıcaklığı dönüştürücüsünü kullanın.
Küçük miktarlar
Kabartıcı, baharat ve tuz gibi kaşıkla ölçülen miktarlarda ölçü kaşığı genellikle, yalnızca en yakın grama kadar tartabilen mutfak terazisinden daha güvenilirdir. Bir düz ABD çay kaşığı sofra tuzu yaklaşık 6 g gelirken aynı kaşıkla alınan iri taneli tuz bunun yarısından daha az gelebilir.
Nasıl kullanılır?
- Malzemeyi seçin.
- Miktarı ve birimini bardak, kaşık, mililitre, gram veya ons olarak girin.
- Aynı miktarı diğer tüm birimlerde görün.
Gizlilik ve sınırlamalar
Her şey tarayıcınızda hesaplanır; yalnızca malzemeniz ve biriminiz hatırlanır.
İlgili araçlar
Sık sorulan sorular
Bir bardak un kaç gramdır?
USDA verisine göre, kaşıkla doldurulup üzeri düzeltilmiş bir bardak çok amaçlı un yaklaşık 125 g'dır. Bardağı un torbasına daldırarak doldurmak daha fazla un sıkıştırır ve miktar yaklaşık 150 g'a çıkabilir; fırın tariflerinin ağırlıkları giderek daha sık vermesinin nedeni budur.
Bir bardak şeker veya tereyağı kaç gramdır?
Bir bardak toz şeker yaklaşık 200 g, bastırılmış esmer şeker yaklaşık 220 g, tereyağı ise yaklaşık 227 g'dır. ABD'de kullanılan bir çubuk tereyağı yarım bardak, 113 g veya 8 yemek kaşığıdır.
Bardak ölçüsü her yerde aynı mıdır?
Hayır. ABD tariflerinde 236,6 ml'lik bardak kullanılır; Avustralya, Yeni Zelanda ve Kanada'da genellikle 250 ml'lik metrik bardak, Japonya'da ise 200 ml'lik bardak kullanılır. ABD'de bir yemek kaşığı 14,8 ml iken Avustralya'da 20 ml'dir.
Diğer tablolar neden farklı ağırlıklar veriyor?
Ağırlıklar, malzemenin nasıl ölçüldüğüne bağlıdır: elenmiş olup olmamasına, kaşıkla mı yoksa kepçeyle mi doldurulduğuna, bastırılmış veya gevşek olmasına ve markasına göre değişir. Fırıncılık şirketlerinin tablolarında genellikle yaklaşık 120 g gibi daha düşük un ağırlıkları verilir; çünkü un kaşıkla nazikçe doldurulur. Kesin sonuç için tartın.
Ücretsiz araç · tarayıcınızda kez çalıştırma · hesap gerekmez