रसोई / 03
कुकिंग कन्वर्टर: कप से ग्राम
मैदा, चीनी, मक्खन, दूध, चावल और अन्य सामग्री के लिए कप, बड़े चम्मच और छोटे चम्मच को ग्राम में और ग्राम को वापस कन्वर्ट करें। हर सामग्री के प्रति कप वज़न के लिए USDA के आंकड़ों का उपयोग किया जाता है।
कुकिंग कन्वर्टर: कप से ग्राम: एक कप मैदा और एक कप चीनी का वज़न अलग-अलग होता है, इसलिए आयतन को वज़न में बदलने के लिए हर सामग्री के एक कप का वज़न जानना ज़रूरी है। यह कन्वर्टर USDA FoodData Central डेटाबेस में दिए गए कप के वज़न और US customary मापों का उपयोग करता है: एक कप 236.6 ml, एक बड़ा चम्मच 14.8 ml और एक छोटा चम्मच 4.9 ml होता है। 250 ml के मीट्रिक कप और 200 ml के जापानी कप भी शामिल हैं। यह आपके ब्राउज़र में 100% स्थानीय रूप से चलता है और सर्वर पर कोई फ़ाइल अपलोड नहीं होती।
- श्रेणी
- घर और परिवार के टूल्स
- रन
- आपके ब्राउज़र में
- लागत
- मुफ़्त · साइन अप की ज़रूरत नहीं
- उपलब्धता
- इस्तेमाल के लिए तैयार
पूरी तरह आपके ब्राउज़र में चलता है
चम्मच से कप में डालकर ऊपर से समतल किया गया है; सीधे कप में भरने पर मात्रा अधिक हो जाती है।
0.008 US कप
मैदा| औंस (वज़न) | 0.035 |
|---|---|
| US कप | 0.008 |
| टेबलस्पून | ⅛ |
| टीस्पून | ⅜ |
| मिलीलीटर | 1.9 |
| मेट्रिक कप (250 ml) | 0.0076 |
| जापानी कप (200 ml) | 0.0095 |
कप का वज़न USDA FoodData Central डेटाबेस (FDC ID 168894) से लिया गया है। मात्रा से नापने की तुलना में वज़न करना अधिक सटीक होता है, खासकर आटे के लिए।
आयतन और वज़न से मापना
अमेरिकी रेसिपी में ज़्यादातर सामग्री को कप और चम्मच जैसे आयतन की इकाइयों में मापा जाता है, जबकि दुनिया के अधिकांश अन्य हिस्सों में उनका वज़न किया जाता है। आयतन से मापना तेज़ है, लेकिन कप को भरने के तरीके से माप बदल सकता है: आटा थैले में बैठ जाता है, ब्राउन शुगर को दबाकर या ढीला भरा जा सकता है और कटे हुए मेवों के बीच खाली जगह रह जाती है। वज़न करने से यह अंतर दूर हो जाता है, जो बेकिंग में सबसे अधिक महत्वपूर्ण है।
बिना वज़न किए कप और मिलीलीटर के बीच तरल पदार्थों को बदलने के लिए कप से ml कन्वर्टर आसान है, और ग्राम से औंस कन्वर्टर मीट्रिक और US वज़न इकाइयों के बीच बदलता है। किसी दूसरी प्रणाली में ओवन की सेटिंग जानने के लिए ओवन तापमान कन्वर्टर इस्तेमाल करें।
कम मात्रा
बेकिंग पाउडर, मसालों और नमक जैसी चम्मच से मापी जाने वाली सामग्री के लिए मापने वाला चम्मच आमतौर पर किचन स्केल से अधिक भरोसेमंद होता है, क्योंकि स्केल शायद केवल निकटतम ग्राम तक ही वज़न करे। टेबल सॉल्ट का एक समतल US टीस्पून लगभग 6 g होता है, जबकि उसी चम्मच में भरा परतदार नमक इसका आधे से भी कम वज़न का हो सकता है।
इस्तेमाल करने का तरीका
- सामग्री चुनें।
- मात्रा और उसकी इकाई दर्ज करें—कप, चम्मच, मिलीलीटर, ग्राम या औंस।
- उसी मात्रा को अन्य सभी इकाइयों में देखें।
गोपनीयता और सीमाएँ
सब कुछ आपके ब्राउज़र में कैलकुलेट होता है; केवल आपकी सामग्री और चुनी गई इकाई याद रखी जाती है।
संबंधित टूल्स
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक कप मैदे में कितने ग्राम होते हैं?
एक कप मैदे में लगभग 125 g होते हैं, जब मैदे को चम्मच से कप में डालकर ऊपर से समतल किया जाए—यह USDA का आंकड़ा है। कप को सीधे मैदे के बैग में डालकर भरने पर मैदा अधिक दब जाता है और वज़न लगभग 150 g तक हो सकता है। इसी वजह से बेकिंग की रेसिपी में अब वज़न अधिक दिया जाने लगा है।
एक कप चीनी या मक्खन में कितने ग्राम होते हैं?
एक कप दानेदार चीनी लगभग 200 g, दबाकर भरी गई ब्राउन शुगर लगभग 220 g और मक्खन लगभग 227 g होता है। मक्खन की एक US स्टिक आधा कप, 113 g या 8 बड़े चम्मच होती है।
क्या हर जगह कप का माप एक जैसा होता है?
नहीं। US की रेसिपी में 236.6 ml का कप इस्तेमाल होता है; ऑस्ट्रेलिया, न्यूज़ीलैंड और कनाडा में अक्सर 250 ml का मीट्रिक कप इस्तेमाल होता है; जापान में 200 ml का कप होता है। US का एक बड़ा चम्मच 14.8 ml होता है, जबकि ऑस्ट्रेलिया में यह 20 ml होता है।
अन्य चार्ट में अलग-अलग वज़न क्यों दिए होते हैं?
वज़न इस बात पर निर्भर करता है कि सामग्री को कैसे मापा गया है: छानी गई है या नहीं, चम्मच से डाली गई है या कप से भरी गई है, दबाकर भरी गई है या ढीली है, और ब्रांड कौन-सा है। बेकिंग कंपनियों के चार्ट में अक्सर मैदे का हल्का वज़न, लगभग 120 g, दिया जाता है क्योंकि उसे धीरे से चम्मच द्वारा कप में डाला जाता है। सटीक परिणामों के लिए वज़न करें।
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