Кухня / 03
Кулинарный конвертер: из чашек в граммы
Переводите чашки, столовые и чайные ложки в граммы и обратно для муки, сахара, масла, молока, риса и других продуктов с учётом веса каждого продукта на чашку по данным USDA.
Кулинарный конвертер: из чашек в граммы: Чашка муки и чашка сахара весят по-разному, поэтому для перевода объёма в вес нужно знать вес чашки каждого продукта. Конвертер использует данные о весе чашки из базы USDA FoodData Central и американскую систему мер: чашка — 236.6 ml, столовая ложка — 14.8 ml, чайная ложка — 4.9 ml. Также доступны метрические чашки объёмом 250 ml и японские чашки объёмом 200 ml. Работает на 100% локально в вашем браузере, файлы на сервер не загружаются.
- Категория
- Инструменты для дома и семьи
- Запуски
- В вашем браузере
- Стоимость
- Бесплатно · без регистрации
- Доступность
- Готово к использованию
Полностью работает в браузере
Насыпано ложкой в чашку и разровнено; при зачерпывании продукт утрамбовывается сильнее.
0.008 чашек США
Пшеничная мука общего назначения| Унции (масса) | 0.035 |
|---|---|
| Чашки США | 0.008 |
| Столовые ложки | ⅛ |
| Чайные ложки | ⅜ |
| Миллилитры | 1.9 |
| Метрические чашки (250 ml) | 0.0076 |
| Японские чашки (200 ml) | 0.0095 |
Вес продуктов для чашки взят из базы данных USDA FoodData Central (FDC ID 168894). Взвешивание точнее измерения по объёму, особенно для муки.
Измерение объёма и веса
В американских рецептах большинство ингредиентов измеряют по объёму — чашками и ложками, тогда как почти во всём остальном мире их взвешивают. Измерять объём быстро, но результат зависит от наполнения чашки: мука оседает в пакете, коричневый сахар можно насыпать плотно или свободно, а между кусочками орехов остаются промежутки. Взвешивание устраняет эту разницу, что особенно важно в выпечке.
Чтобы переводить жидкости из чашек в миллилитры и обратно без взвешивания, воспользуйтесь простым конвертером чашек в ml, а конвертер граммов в унции поможет переключаться между метрическими и американскими единицами веса. Для температуры духовки в другой системе используйте конвертер температуры духовки.
Небольшие количества
Для небольших количеств разрыхлителя, специй и соли мерная ложка обычно надёжнее кухонных весов, которые могут измерять только с точностью до ближайшего грамма. В ровной американской чайной ложке поваренной соли примерно 6 g, а такое же количество крупной соли может весить меньше половины этого.
Как пользоваться
- Выберите продукт.
- Введите количество и единицу измерения: чашки, ложки, миллилитры, граммы или унции.
- Посмотрите это же количество в остальных единицах измерения.
Конфиденциальность и ограничения
Все вычисления выполняются в вашем браузере; сохраняются только выбранный продукт и единица измерения.
Похожие инструменты
Часто задаваемые вопросы
Сколько граммов в чашке муки?
Около 125 g универсальной муки, аккуратно насыпанной ложкой в чашку и разровненной, — это значение USDA. Если зачерпнуть муку чашкой прямо из пакета, её войдёт больше — до примерно 150 g. Поэтому в рецептах для выпечки всё чаще указывают вес.
Сколько граммов в чашке сахара или масла?
В чашке сахарного песка около 200 g, в чашке утрамбованного коричневого сахара — около 220 g, а в чашке масла — около 227 g. Американская упаковка масла в виде бруска — это половина чашки, 113 g, или 8 столовых ложек.
Одинаковый ли объём у чашки в разных странах?
Нет. В рецептах из США используется чашка объёмом 236.6 ml; в Австралии, Новой Зеландии и Канаде часто используется метрическая чашка объёмом 250 ml; в Японии — 200 ml. Американская столовая ложка — 14.8 ml, а австралийская — 20 ml.
Почему в разных таблицах указаны разные значения веса?
Вес зависит от способа измерения продукта: просеян он или нет, насыпан ложкой или зачерпнут, утрамбован или насыпан свободно, а также от бренда. В таблицах компаний, выпускающих продукты для выпечки, часто указано около 120 g муки, потому что её аккуратно насыпают ложкой. Для точного результата взвешивайте продукт.
Бесплатный инструмент · запусков: в вашем браузере · аккаунт не нужен