七面鳥の調理時間計算機

調理日の段取り

解凍した七面鳥は冷蔵庫で1日か2日置いておけるため、解凍は遅く始めるより早めに始めましょう。20 lbの七面鳥なら4 to 5 days必要なので、木曜日の夕食に出す場合はその前の週末から始めます。当日になってもまだ一部が凍っている場合は、冷水に浸すと解凍が早まります。また、少なくとも通常の1.5倍の時間をかければ、凍ったまま焼いても安全です。

表の調理時間に幅があるのは、オーブン、焼き皿、七面鳥によって違いがあるためです。時間の短いほうの範囲から温度を確認し始め、付け合わせは長いほうの時間に合わせて準備しましょう。七面鳥を休ませる20分間は、オーブンを付け合わせに使えます。ラベルを付けたタイマーをいくつか設定できるオンラインタイマーを使えば、料理を取り違えずに済みます。

安全な詰め物

USDAは、詰め物を別の料理皿で調理することを推奨しています。こちらのほうが均一に加熱できるためです。七面鳥に詰める場合は、詰める直前に湿った材料と乾いた材料を混ぜ、詰め物はゆったり入れ、七面鳥をすぐにオーブンへ入れましょう。肉だけでなく、詰め物の中心部も165 °Fに達したことを確認してください。詰め物をした七面鳥は調理に時間がかかりますが、その分は計算機に反映されています。夕食当日までの日数をカウントダウンするには、カウントダウンを使いましょう。

使い方

1. 七面鳥の重さをポンドまたはキログラムで入力し、詰め物が入っているか、まだ冷凍されているかを選びます。
2. 325 °Fでの焼き時間、安全な中心温度、解凍時間を確認します。
3. 夕食の配膳時刻を選ぶと、解凍を始める時刻、オーブンに入れる時刻、休ませるために取り出す時刻がわかります。

プライバシーと制限事項

すべてブラウザ内で計算されます。入力した内容がどこかに送信されることはありません。