Temporizadores / 07
Temporizador de huevos
Cuece los huevos a tu gusto: elige una yema líquida, melosa, cuajada o dura, el tamaño y si vienen de la nevera. Recibirás una alarma cuando estén listos.
Temporizador de huevos: El temporizador parte de tiempos habituales para un huevo grande recién sacado de la nevera y cocido en agua hirviendo: unos 6 minutos para una yema líquida, 8 para una yema melosa, 10 para una yema cuajada y 12 para una yema dura. Añade o resta tiempo según el tamaño y según si los huevos están a temperatura ambiente. Después, hace la cuenta atrás con sonido y una notificación. Funciona al 100 % en tu navegador, sin subir archivos a ningún servidor.
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Funciona por completo en tu navegador
Introduce los huevos en agua que ya esté hirviendo y pulsa Iniciar. Cuando suene el temporizador, pásalos a agua fría para detener la cocción.
Las agencias de seguridad alimentaria recomiendan cocinar los huevos hasta que tanto la yema como la clara estén cuajadas para los niños pequeños, los adultos mayores, las mujeres embarazadas y las personas con el sistema inmunitario debilitado.
Alertas
Las alertas funcionan mientras esta pestaña esté abierta, también en segundo plano. Si cierras la pestaña o el equipo entra en suspensión, se detienen. En una pestaña en segundo plano, el navegador puede mostrar la alerta con unos segundos de retraso.
Por qué los tiempos son orientativos
El huevo se cocina de fuera hacia dentro, así que el tiempo depende de su tamaño, de lo frío que esté al empezar y de la intensidad del hervor. El temporizador parte de tiempos habituales para un huevo grande recién sacado del frigorífico y puesto en agua hirviendo, y los ajusta según el tamaño y según si los huevos están a temperatura ambiente. Un cazo pequeño lleno de huevos fríos pierde el hervor y necesita algo más de tiempo; usa los botones +30 s y −30 s, y la página recordará tu ajuste la próxima vez.
A cierta altitud, el agua hierve por debajo de 100 °C, por lo que los huevos tardan más. Probar varios huevos y anotar el tiempo perfecto da mejores resultados que cualquier tabla.
Seguridad y conservación
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. recomienda cocinar los huevos hasta que tanto la yema como la clara estén firmes, especialmente en el caso de niños pequeños, adultos mayores, mujeres embarazadas y personas con el sistema inmunitario debilitado. Los huevos cocidos no deben permanecer fuera del frigorífico más de 2 horas, y los huevos duros, pelados o sin pelar, deben consumirse en un plazo de una semana.
Para asar en lugar de hervir, convierte la temperatura de la receta con el convertidor de temperatura del horno; para cualquier otra tarea en la cocina, el temporizador online ejecuta varias cuentas atrás a la vez.
Cómo se usa
- Elige cómo quieres la yema, el tamaño del huevo y si los huevos vienen directamente de la nevera.
- Introduce los huevos en agua que ya esté hirviendo y pulsa «Iniciar».
- Cuando suene la alarma, pasa los huevos a agua fría; la próxima vez, ajusta el tiempo en 30 segundos si es necesario.
Privacidad y límites
Todo se ejecuta en tu navegador. Tus opciones y cualquier ajuste que hagas solo se guardan en este navegador.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo debo cocer un huevo?
Para un huevo grande recién sacado de la nevera e introducido en agua en ebullición completa: unos 6 minutos para una yema líquida, 8 minutos para una yema blanda y melosa, 10 minutos para una yema cuajada y 12 minutos para una yema completamente dura. Los huevos pequeños necesitan algo menos de tiempo y los grandes, algo más.
¿Por qué hay que introducir los huevos en agua que ya está hirviendo?
Porque así el tiempo empieza en un punto conocido. Si los huevos se ponen en agua fría, el tiempo de cocción depende de la rapidez con la que tu cocina calienta la olla, por lo que los mismos minutos pueden dar resultados distintos en cocinas diferentes.
¿Por qué hay que pasarlos a agua fría?
El huevo sigue cocinándose con su propio calor después de sacarlo de la olla. El agua fría detiene la cocción, de modo que la yema conserva el punto que has calculado. Además, facilita pelar los huevos duros.
¿Es seguro comer yemas líquidas?
La FDA de EE. UU. recomienda cocinar los huevos hasta que tanto la yema como la clara estén firmes, especialmente en el caso de niños pequeños, adultos mayores, mujeres embarazadas y personas con el sistema inmunitario debilitado. Guarda los huevos duros en la nevera y cómelos en el plazo de una semana.
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