ゆで卵タイマー

時間は目安として考える理由

卵は外側から内側に火が通るため、必要な時間は大きさ、卵の温度、湯の沸騰の強さによって変わります。このタイマーは、冷蔵庫から出した大きめの卵を沸騰した湯に入れた場合の一般的な時間を基準にし、大きさや常温の卵に合わせて調整します。冷たい卵を小さな鍋に詰めて入れると沸騰が弱まり、少し長めの時間が必要です。「+30 s」と「−30 s」ボタンを使えば、次回のために調整内容がページに記憶されます。

標高の高い場所では水が100 °C未満で沸騰するため、卵はより長く加熱する必要があります。何個か試しにゆでて、理想の時間を記録しておくほうが、どの早見表より確実です。

安全な取り扱いと保存

米国食品医薬品局（FDA）は、特に幼い子ども、高齢者、妊婦、免疫機能が低下している人について、卵黄と卵白の両方が固まるまで卵を加熱するよう勧めています。加熱した卵は冷蔵庫の外に2時間を超えて置かないでください。固ゆで卵は殻をむいたかどうかにかかわらず、1週間以内に食べてください。

ゆでるのではなくローストする場合は、オーブン温度コンバーターでレシピの温度を換算できます。それ以外のキッチン作業には、オンラインタイマーで複数のカウントダウンを同時に実行できます。

使い方

1. 黄身の仕上がり、卵のサイズ、冷蔵庫から出したばかりかどうかを選びます。
2. すでに沸騰しているお湯に卵を入れ、「開始」を押します。
3. アラームが鳴ったら卵を冷水に移します。次回、必要に応じて時間を30秒ずつ調整してください。

プライバシーと制限事項

すべての処理はブラウザ上で行われます。選択内容と調整内容は、このブラウザにのみ保存されます。