节假日 / 04

聚会食物计算器

根据宾客人数和聚会时长,计算聚会所需的饮料、开胃菜、主菜和配菜、零食、甜点、冰块、盘子、杯子及餐巾数量。

聚会食物计算器: 此计算器采用常见的聚会筹备经验规则:第一小时每位宾客准备两杯饮料,之后每小时一杯;正餐前第一小时每人约准备四份开胃菜,若开胃菜代替正餐,则准备八份;每位成人准备170 g(6 oz)的熟制主菜,以及每种配菜115 g(4 oz);每位宾客准备约450 g(1 lb)的冰块。儿童按半位宾客计算食物份量。 完全在浏览器中本地运行,文件不会上传到服务器。

使用次数
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12位宾客的购物清单

3 h
饮料
53份
开胃菜
106个
主菜,熟制
2.3 kg
所有配菜合计
3.1 kg
甜点
14份
冰块
6 kg
盘子
27
杯
27
餐巾纸
40
调整每人用量

每位成人的用量;食物按每名儿童半份计算。这些是常见的规划经验:食欲、用餐时间以及提供的其他食物数量都会影响实际用量。

数量从何而来

聚会用量是经验法则而不是精确测量,不同指南也会有所差异,因此这里采用最常见的默认值:饮料按2比1规则计算;如果之后还要吃正餐,第一小时每人4份一口大小的开胃菜,之后每小时2份;如果开胃菜就是正餐,则分别为8份和4份;冰块按每位客人约1磅计算。坐下来吃的正餐按每人6 oz熟主菜和每种配菜4 oz规划,大致相当于一个餐盘能装的分量。

请根据你对宾客的了解调整任意数量,页面会记住这些调整,方便下次使用。额外百分比会应用于每一行并向上取整,因此不会因零头而导致分量不足。

根据时间和宾客安排

一天中的时间比任何公式都更重要:晚餐时间空腹到达的宾客,会比已经吃过东西的宾客多吃开胃菜。聚会持续时间较长时,每小时所需的食物量会逐渐减少,因此第一小时后用量会下降;饮料则会持续供应。

如需安排感恩节火鸡本身的烘烤时间,请使用火鸡烹饪时间计算器;活动结束后如需分摊费用,请使用分账计算器。

使用方法

  1. 选择正餐、用开胃菜代替正餐,或选择饮料和零食。
  2. 输入成人和儿童人数,以及聚会持续的小时数。
  3. 查看购物清单,调整每人的数量,然后复制或打印。

隐私与限制

所有计算都在你的浏览器中完成。你调整的设置和数量只会保存在此浏览器中。

相关工具

常见问题

每人需要准备多少杯饮料?

常见规则是第一小时每位宾客准备两杯,之后每小时一杯,因此三小时的聚会每位宾客约需四杯。炎热天气、跳舞和咸味食物都会增加需求;同时也要准备充足的水。

聚会每人需要准备多少食物?

如果安排坐席用餐,每位成人准备约170 g(6 oz)的熟制主菜,以及每种配菜115 g(4 oz)。如果用开胃菜代替正餐,宾客第一小时约吃八份,之后每小时四份。

需要准备多少冰块?

每位宾客准备约450 g(1 lb)冰块,通常足以满足晚间冷藏和饮用需求;如果在炎热天气还要用冰桶给饮料降温,冰块用量应增加一倍。

这些数量是精确的吗?

不是。这些是餐饮服务人员和聚会指南常用的起始经验值。每人的数量都可以调整,额外百分比会增加安全余量,并向上取整。

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