{"{0} characters":"{0} caratteri","{0} s":"{0} s","{0} words":"{0} parole","A reading ruler, or reading guide, helps readers who lose their place or find lines swimming, including many people with dyslexia, visual stress, or ADHD. It works on the text in this page only; nothing you paste is uploaded.":"Un righello di lettura, o guida alla lettura, aiuta chi perde il segno o vede le righe muoversi, comprese molte persone con dislessia, stress visivo o ADHD. Funziona solo sul testo di questa pagina; nulla di ciò che incolli viene caricato.","Add":"Addizione","Answer from memory, without scrolling back.":"Rispondi a memoria, senza tornare indietro.","As their main guide":"Come guida principale","Background":"Sfondo","Better maps":"Mappe migliori","Big button calculator":"Calcolatore con tasti grandi","Blue":"Blu","Bread dough is a living mixture. When flour and water are stirred together, two proteins in the flour join to form gluten, a stretchy network of strands. Kneading lines these strands up and makes them stronger, which is why a well-kneaded dough feels smooth and springs back when pressed. Yeast, a tiny fungus, feeds on the sugars in the flour and gives off carbon dioxide and a little alcohol. The gas forms small bubbles, and the gluten network traps them like a net, so the dough swells. Warmth speeds this up, while cold slows it down: a dough left in the fridge overnight rises slowly and often tastes better, because the yeast and bacteria have more time to produce flavour. Salt tightens the gluten and keeps the yeast from working too fast. In the oven, the gas in the bubbles expands quickly for the first few minutes, giving the loaf a final burst of rise. Then the heat kills the yeast, the gluten and starch set into a firm structure, and the outside browns into a crust. If a dough has risen too long before baking, the network becomes overstretched and the loaf may collapse. If it has not risen long enough, the crumb is dense and the loaf may split open on top. Bakers learn to judge the moment by gently pressing the dough: it should spring back slowly, leaving a slight dent.":"L'impasto del pane è una miscela viva. Quando farina e acqua vengono mescolate, due proteine della farina si uniscono formando il glutine, una rete elastica di filamenti. Impastare allinea questi filamenti e li rende più forti: per questo un impasto ben lavorato è liscio al tatto e torna nella sua posizione quando viene premuto. Il lievito, un minuscolo fungo, si nutre degli zuccheri della farina e produce anidride carbonica e una piccola quantità di alcol. Il gas forma piccole bolle e la rete di glutine le intrappola come una rete da pesca, facendo gonfiare l'impasto. Il calore accelera il processo, mentre il freddo lo rallenta: un impasto lasciato in frigorifero per tutta la notte lievita lentamente e spesso ha un sapore migliore, perché lievito e batteri hanno più tempo per sviluppare gli aromi. Il sale rende il glutine più compatto e impedisce al lievito di agire troppo velocemente. In forno, il gas nelle bolle si espande rapidamente nei primi minuti, dando al pane un'ultima spinta di lievitazione. Poi il calore uccide il lievito, il glutine e l'amido si solidificano formando una struttura compatta e l'esterno diventa dorato, formando la crosta. Se un impasto lievita troppo a lungo prima della cottura, la rete si tende eccessivamente e il pane può afflosciarsi. Se non lievita abbastanza, la mollica è densa e il pane può spaccarsi sulla superficie. I fornai imparano a capire il momento giusto premendo delicatamente l'impasto: dovrebbe tornare lentamente nella sua posizione, lasciando una lieve impronta.","Change sign":"Cambia segno","Characters per minute":"Caratteri al minuto","Clear":"Cancella","Cold adds sugar":"Il freddo aggiunge zucchero","Comprehension":"Comprensione","Cream":"Crema","Dark, warm text":"Testo scuro e caldo","Decimal point":"Punto decimale","Delete last digit":"Elimina l'ultima cifra","Dim the rest (%)":"Oscura il resto (%)","Divide":"Divisione","Done":"Fine","Dyslexia-friendly reader":"Lettore adatto alla dislessia","Electric lamps, timers, and remote monitoring":"Lampade elettriche, timer e monitoraggio remoto","Equals":"Uguale","Error":"Errore","Everything stays in your browser. Fonts are those already on your device; if one is missing, the closest available sans-serif is used. No single setting suits every reader, so try a few and keep what feels easiest.":"Tutto rimane nel tuo browser. I caratteri sono quelli già presenti sul tuo dispositivo; se ne manca uno, viene usato il sans-serif disponibile più simile. Nessuna impostazione è adatta a tutti: provane alcune e conserva quella che ti risulta più comoda.","faster than most adults":"più veloce della maggior parte degli adulti","Font":"Carattere","For English, a meta-analysis of 190 studies (Brysbaert, 2019) puts the average adult's silent reading speed at {0} words a minute for non-fiction and {1} for fiction, with most people between {2} and {3}. Speeds in other languages differ, and Chinese and Japanese are counted in characters.":"Per l'inglese, una meta-analisi di 190 studi (Brysbaert, 2019) colloca la velocità media di lettura silenziosa degli adulti a {0} parole al minuto per la saggistica e {1} per la narrativa, con la maggior parte delle persone tra {2} e {3}. Le velocità differiscono nelle altre lingue; in cinese e giapponese si contano i caratteri.","For most of the nineteenth century, a lighthouse needed a keeper. The lamp burned oil, and its wick had to be trimmed through the night so that the flame stayed bright and did not smoke. The glass of the lens collected soot, which the keeper wiped away each morning, and the brass fittings were polished so that salt air would not eat into them. A keeper also kept a log of the weather, the ships that passed, and anything unusual seen at sea. Many keepers lived at the station with their families, and on remote rocks a supply boat might be the only visit for weeks. Children learned to row before they could swim well, and gardens were planted in boxes of soil carried out from the mainland. The work was lonely but rarely idle. When electric lamps arrived, the routine began to change. A bulb did not need trimming, and a timer could switch the light on at dusk. Later, sensors and radio links allowed one engineer on shore to watch many lights at once. The last keepers left most stations in the late twentieth century, and many of the houses where they lived are now museums, holiday homes, or simply empty. The lights themselves still turn, guiding ships past the same rocks as before, though most sailors now trust satellite navigation first and use the lights to confirm what their screens already tell them.":"Per gran parte del XIX secolo, un faro aveva bisogno di un guardiano. La lampada bruciava olio e lo stoppino doveva essere tagliato durante la notte, perché la fiamma rimanesse luminosa e non producesse fumo. Il vetro della lente raccoglieva fuliggine, che il guardiano puliva ogni mattina, e i raccordi in ottone venivano lucidati per evitare che l'aria salmastra li corrodessse. Il guardiano annotava anche in un registro il tempo, le navi di passaggio e qualsiasi fatto insolito visto in mare. Molti guardiani vivevano nella stazione con le loro famiglie e, sugli scogli lontani, una barca di rifornimenti poteva essere l'unica visita per settimane. I bambini imparavano a remare prima di saper nuotare bene e gli orti venivano piantati in casse riempite con terra portata dalla terraferma. Era un lavoro solitario, ma raramente noioso. Con l'arrivo delle lampade elettriche, la routine iniziò a cambiare. Una lampadina non richiedeva di essere regolata e un timer poteva accendere la luce al crepuscolo. In seguito, sensori e collegamenti radio permisero a un solo tecnico sulla costa di controllare molte luci contemporaneamente. Gli ultimi guardiani lasciarono la maggior parte delle stazioni alla fine del XX secolo e molte delle case in cui vivevano oggi sono musei, case vacanza o semplicemente vuote. Le luci continuano a ruotare, guidando le navi oltre gli stessi scogli di un tempo, anche se oggi la maggior parte dei marinai si affida prima alla navigazione satellitare e usa le luci per confermare ciò che gli schermi già indicano.","Green":"Verde","High contrast: yellow on black":"Contrasto elevato: giallo su nero","How do most sailors use lighthouses today?":"Come usano oggi i fari la maggior parte dei marinai?","It becomes too salty":"Diventa troppo salato","It feeds the yeast":"Nutre il lievito","It may collapse":"Può afflosciarsi","It splits open on top":"Si spacca sulla superficie","It traps the gas bubbles like a net":"Intrappola le bolle di gas come una rete","It turns the crust brown":"Fa diventare marrone la crosta","Larger ships":"Navi più grandi","Letter spacing: {0} em":"Spaziatura tra le lettere: {0} em","Light grey":"Grigio chiaro","Line length: {0} characters":"Lunghezza della riga: {0} caratteri","Line spacing: {0}":"Interlinea: {0}","Lines in the window":"Righe nella finestra","Multiply":"Moltiplicazione","My own text":"Il mio testo","No tint":"Nessuna tonalità","Pale blue":"Azzurro chiaro","Pale yellow":"Giallo chiaro","Paste a text above to read it here with the spacing, font, and background that suit you. The settings start from the British Dyslexia Association's style guide: a plain sans-serif font, slightly wider letter and word spacing, one and a half line spacing, short lines, and a soft background instead of bright white.":"Incolla un testo qui sopra per leggerlo con la spaziatura, il carattere e lo sfondo più adatti a te. Le impostazioni iniziali si basano sulla guida di stile della British Dyslexia Association: un carattere sans-serif semplice, una spaziatura tra lettere e parole leggermente più ampia, un'interlinea di una volta e mezza, righe brevi e uno sfondo tenue invece del bianco acceso.","Paste a text you have not read before":"Incolla un testo che non hai ancora letto","Paste or type the text you want to read in the box above.\n\nMove the pointer over this panel, or click it and use the up and down arrow keys, and the ruler follows your place line by line, dimming the lines above and below so that your eyes do not wander.":"Incolla o digita il testo che vuoi leggere nel riquadro qui sopra.\n\nSposta il puntatore su questo pannello oppure fai clic e usa i tasti freccia su e giù: il righello segue il punto in cui ti trovi, riga per riga, oscurando quelle sopra e sotto per aiutare gli occhi a non perdersi.","Peach":"Pesca","Percent":"Percentuale","Pink":"Rosa","Print":"Stampa","Read at your normal pace, as you would for understanding, not as fast as you can. The text appears when you press start; press done as soon as you finish the last word.":"Leggi al tuo ritmo normale, come faresti per capire il testo, non il più velocemente possibile. Il testo appare quando premi Avvia; premi Fine appena termini l'ultima parola.","Read numbers and results aloud":"Leggi ad alta voce numeri e risultati","Reading ruler":"Righello di lettura","Reading speed test":"Test di velocità di lettura","Recent calculations":"Calcoli recenti","Reset to the style guide":"Ripristina la guida di stile","See my result":"Vedi il mio risultato","skimming speed: check your comprehension":"velocità di lettura rapida: verifica la comprensione","Slow rising gives more time to develop flavour":"Una lievitazione lenta dà più tempo per sviluppare gli aromi","slower than most adults":"più lento della maggior parte degli adulti","Start reading":"Avvia la lettura","Subtract":"Sottrazione","System font":"Carattere di sistema","Text":"Testo","Text size (px)":"Dimensione del testo (px)","Text size: {0} px":"Dimensione del testo: {0} px","Text to read":"Testo da leggere","Text with reading ruler; use the up and down arrow keys to move it":"Testo con righello di lettura; usa i tasti freccia su e giù per spostarlo","The lighthouse keeper":"Il guardiano del faro","The salt dissolves faster":"Il sale si scioglie più rapidamente","They ignore them completely":"Li ignorano completamente","Time":"Tempo","Tint":"Tonalità","To change the colour of the light":"Per cambiare il colore della luce","To confirm what satellite navigation shows":"Per confermare ciò che indica la navigazione satellitare","To keep the flame bright and stop it smoking":"Per mantenere luminosa la fiamma e impedire che producesse fumo","To save oil":"Per risparmiare olio","Try again":"Riprova","What does gluten do in bread dough?":"Che funzione ha il glutine nell'impasto del pane?","What made the keeper's job unnecessary at most stations?":"Che cosa rese superfluo il lavoro del guardiano nella maggior parte delle stazioni?","What may happen to a dough that rises too long?":"Che cosa può succedere a un impasto che lievita troppo a lungo?","Why bread rises":"Perché il pane lievita","Why can a dough left in the fridge taste better?":"Perché un impasto lasciato in frigorifero può avere un sapore migliore?","Why did the wick have to be trimmed during the night?":"Perché lo stoppino doveva essere tagliato durante la notte?","within the typical range":"nell'intervallo tipico","Word spacing: {0} em":"Spaziatura tra le parole: {0} em","Words per minute":"Parole al minuto","Works like a simple pocket calculator, from left to right: 2 + 3 × 4 gives 20. The percent key takes a percentage of the first number when adding or subtracting, so 200 + 10% gives 220. You can also type on the keyboard: Enter for equals, Backspace to delete, Escape to clear.":"Funziona come un semplice calcolatore tascabile, da sinistra a destra: 2 + 3 × 4 dà 20. Quando aggiungi o sottrai, il tasto percentuale calcola una percentuale del primo numero, quindi 200 + 10% dà 220. Puoi anche digitare dalla tastiera: Invio per uguale, Backspace per eliminare, Esc per cancellare.","Yellow":"Giallo"}